Burger végétarien à Hamler’s

Hamler’s burgery. L’internet entier en vante les louanges. J’ai testé pour vous, mais aussi pour manger. Parce que tenir un blog de burger, ça creuse.

L’adresse

Le burger

Au premier regard, le burger d’Hamler’s est sommaire. Une grosse tranche de tomate, une grande feuille de salade et un patty. L’archétype du burger, rien de plus. Mais très vite, on découvre son originalité.

D’abord le pain. Très plat, assez clair, il se démarque par ses aspérités. Bon point, on n’a jamais vu ça. Mauvais point, ça laisse des miettes. Grillé à même les plaques de cuisson, le bun n’est ni trop sec, ni brioché. 50% classique, 50% original, le bun d’Hamler’s convainc.

À l’intérieur, le contenu paraît d’abord trop simple. Tomate, salade, steak, cornichon… Seulement ? La première bouchée balaie ces inquiétudes. On découvre une expérience de burger classique, épurée et délicieuse.

On retrouve les sensations des burgers peu recherchés mais succulents. Hamler’s vous fait comprendre l’intérêt du mélange salade, tomate, cornichon qu’on trouve dans tous les burgers. Rien que ça.

Burger végétarien d'Hamler's

Ce burger tente de s’enfuir par la droite

Vient le patty. Des champignons de Paris, mélangés à du cheddar et à des oignons, le tout frit sous forme de steak. Si le goût des champignons n’est pas exceptionnel, le patty dans son ensemble est une réussite.

C’est bon, ça se distingue. Le cheddar fondu à l’intérieur du patty apporte une touche spéciale. Et on est content de pouvoir adapter les autres burgers en prenant le steak végé*.

L’accompagnement

En accompagnement, seulement des frites. Avec option cheddar. Avec mention « Sans huile de palme ». J’ai pris les frites simples.

Frites au cheddar et burger

Vous l’avez aimée, vous l’avez demandée, la vue hélicoptère !

De taille moyenne, très jaunes, les frites sont justes assez salées. On voit encore la peau sur certaines d’entre elles. Elles sont bonnes, pas renversantes, mais plus que correctes.

Mon accolyte a testé les frites cheddar. Noyées sous le fromage fondu, elles restent pourtant croustillantes. Le cheddar reste fondant et ne fige pas. Verdict : meilleures qu’à Mamie Burger.

Le prix

6.90 € le burger, c’est dans les tarifs du marché, ni plus ni moins. Avec frites + boisson, Hamler’s propose des menus à partir de 9,5€. Le burger végétarien est inclus dans le menu à 11,5€. Pas de surprise là dessus.

Avec citronnade ou thé glacé, le menu passera à 12€. Avec jus frais, à 12,5€. Et avec bière à 13,5€. Ça reste acceptable tout en offrant une large palette de boissons. Autre supplément proposé, rajouter +2,5€ pour un café + un cookie. Pourquoi pas ?

Burger ouvert et à moitié entamé qui ressemble à la bouche du joker dans batman

Why so serious ?

  • Plusieurs choix de burger : oui*
  • Choix proposé : utiliser la galette veggie dans d’autres burgers
  • Type de steak : { champignons + cheddar + oignons }
  • Vegan : non
  • Bio : non

Verdict : 8/10
Une leçon de burger

Les notes 8-10 représentent des burgers « Franchement délicieux ».
Voir toute l’échelle des notes.

* Information obtenue suite à question

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7 réflexions sur “Burger végétarien à Hamler’s

  1. Il a l’air vraiment pas mal ce resto !!

    (et ca faisait longtemps je j’etais pas passée ici, heureuse de voir que tu as découvert de nouvelles adresses ! )

    J'aime

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